Ateliers culinaires & menus de fêtes – Noël & Réveillon 2025
Les ateliers culinaires de fin d’année :
En décembre, je vous propose des cours de cuisine festifs autour des produits emblématiques des fêtes :
Saint-Jacques, volailles de fête, poissons nobles, légumes d’hiver, agrumes, épices de Noël, chocolats grands crus…
Cours en menu 2 plats, 3 plats “Découverte” ou 3 plats “Prestige”
Travail des cuissons, sauces, jus, assaisonnements et dressages comme en restaurant
Vous cuisinez, vous dressez, puis dégustation conviviale des créations réalisées ensemble
🟢 Cours à planifier sur-mesure, selon vos disponibilités (en journée ou en soirée).
Batch Cooking de Noël – 7 préparations en 3 heures
Pour préparer vos fêtes sereinement, sans sacrifier le goût, je propose des ateliers de Batch Cooking spécial Noël :
7 recettes festives en 3 heures
Plats, garnitures, jus, accompagnements et desserts prêts à réchauffer ou à dresser le jour J
Idéal pour gagner du temps tout en offrant un repas de fête maison à vos invités
Chef à domicile – Menus Festifs sur-mesure
Envie d’un repas gastronomique chez vous, sans vous occuper de la cuisine ?
Je vous accompagne pour vos repas de Noël, réveillons ou événements familiaux :
Menus sur-mesure autour du foie gras, truffe, morilles, poissons nobles, volailles de fête, gibier, chocolats d’exception…
Échange téléphonique pour définir :
budget, envies, style de repas, intolérances et contraintes
Élaboration d’un menu personnalisé, adapté à vos invités et aux produits de saison
Prestation clé en main pour un dîner intimiste ou une grande tablée
📍 Déplacements sur tout le Grand Est : Alsace, Lorraine, Vosges.
Catalogues à emporter – Carte Traiteur & Collection Signature
Pour ceux qui préfèrent profiter des fêtes sans cuisiner, je propose deux catalogues gourmands à emporter :
1. Carte Traiteur – Fêtes de fin d’année
Une sélection de préparations maison, prêtes à réchauffer ou à déguster :
Apéritifs & pièces festives
Foie gras, saumon fumé, verrines… Plats de fête (volailles, gibier, poissons, garnitures d’hiver)
Desserts et douceurs de fin de repas Parfait pour composer un repas complet de Noël ou de Réveillon, sans stress.
2. Collection Signature 2025
Une gamme premium de produits d’exception, à partager ou à offrir :
Charcuteries fines, saumon fumé, terrines & spécialités
Verrines festives et bouchées raffinées
Chocolats et douceurs, glaces artisanales, huiles et produits d’exception
Idéale pour un apéritif chic, un cadeau gourmand ou pour enrichir votre table de fête
📄 Les deux catalogues sont disponibles en téléchargement et en précommande directement depuis cette page.
