Ateliers culinaires & expériences gourmandes – Février & Mars 2026

Les ateliers culinaires de saison

En février et mars, je vous propose des cours de cuisine conviviaux et gourmands, autour de produits de saison, 

d’accords justes et de techniques accessibles, dans un esprit gastronomique mais décomplexé.

Produits et thèmes travaillés selon les dates :

poissons et coquillages, viandes mijotées et rôties, légumes d’hiver et de fin d’hiver, agrumes, sauces et jus, desserts chocolatés ou fruités…

Formats proposés :

Cours 2 plats

Cours 3 plats “Découverte”

Cours 3 plats “Signature”

Ateliers thématiques (poisson, sauces, cuisine de saison…)

Travail des cuissons, assaisonnements, sauces et dressages

 Vous cuisinez, vous dressez, puis dégustation conviviale des plats réalisés

 Cours ouverts à tous, programmés à dates fixes ou planifiables sur-mesure (journée ou soirée).

Cours de cuisine en partenariat avec les cuisines SCHMIDT :

Dans le cadre de mon partenariat avec les cuisines SCHMIDT, je propose des ateliers culinaires exclusifs, 

organisés directement en magasin, dans des cuisines d’exposition haut de gamme.

Cours de cuisine ouverts à tous

Aucune obligation d’être client SCHMIDT ou client Florian Duc

Programme établi par dates et par magasins (Dorlisheim puis Marlenheim)

Tarif préférentiel partenaire :

39 € / personne

Cours de 3h30 – 3 plats

(au lieu de 65 € en atelier classique 26 € offert par SCHMIDT)

 Le programme complet est consultable via le bouton dédié sur cette page.

Cours de cuisine EVJF & EVJG – Un moment à partager :

Pour célébrer un enterrement de vie de jeune fille ou de garçon, je vous propose des cours de cuisine sur-mesure, pensés comme une véritable expérience conviviale, festive et gourmande.

Loin des formats classiques, ces ateliers sont avant tout des moments de partage, où l’on cuisine ensemble, on échange, on rit… et on se régale.

Formats possibles :

Atelier cuisine participatif

Cours thématique (poisson, cuisine de saison, sauces, apéritif chic…)

Menu 2 ou 3 plats, selon le temps et l’ambiance souhaitée

Possibilité d’adapter le contenu au niveau du groupe

 Vous cuisinez, vous dressez, puis dégustation conviviale autour de la table, comme au restaurant.

Une expérience personnalisée, à votre image

Chaque EVJF / EVJG est unique.

Je vous accompagne pour créer un atelier qui vous ressemble :

Choix des recettes selon les goûts du groupe

Adaptation aux régimes alimentaires et intolérances

Rythme détendu ou plus technique, selon l’envie

Possibilité d’intégrer un moment “apéro”, dessert ou surprise

 Idéal pour un moment chaleureux, élégant et fédérateur, loin des animations impersonnelles.

Où et comment ?

À l’atelier ou dans un lieu équipé

En journée ou en soirée

Groupes d’amis, famille ou témoins

 Déplacements possibles dans tout le Grand Est.

 Ateliers ouverts à tous, sans prérequis en cuisine.

Plats à emporter – Chaque week-end :

Chaque semaine, je vous propose une offre de plats à emporter, renouvelée selon la saison et l’inspiration du moment.

Entrées, plats et desserts maison

Cuisine généreuse, gourmande et raffinée

Plats faciles à réchauffer, pensés pour le confort à la maison

Menus idéals pour les week-ends, repas en famille ou entre amis

 Menus disponibles chaque week-end

Carte communiquée en amont sur le site et les réseaux.

Chef à domicile – Repas & événements familiaux :

Envie de recevoir sans vous occuper de la cuisine ?

Je vous accompagne pour vos événements privés en février et mars :

Anniversaires

Repas de famille

Baptêmes & communions

EVJF / EVJG

Dîners intimistes ou grandes tablées

 Menus sur-mesure autour de produits de saison, cuisine gastronomique et conviviale.

Chaque prestation comprend :

Un échange téléphonique pour définir budget, envies, contraintes et intolérances

L’élaboration d’un menu personnalisé

Une prestation clé en main, à domicile

 Déplacements dans tout le Grand Est : Alsace, Lorraine, Vosges.

Cours de cuisine en entreprise & team building :

Je propose également des ateliers culinaires pour les entreprises, idéals pour renforcer la cohésion d’équipe dans un cadre original et gourmand :

Team building culinaires

Ateliers participatifs type “brigade”

Défis cuisine & dégustations

Formats adaptables selon le nombre de participants et le timing

 Objectifs : partage, convivialité, créativité et plaisir

 En entreprise, en salle privatisée ou en partenariat avec des lieux équipés.

Informations & réservations

Florian Duc – Chef à domicile & Atelier culinaire

15 rue du 21 Novembre

67440 Singrist

06 47 77 95 08

florianduccuisine@gmail.com